爆炒花甲肉

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今天又收到父母从家里寄来的花甲肉，打开来看有十几斤，瞬间泪目了，这都是父母到海里挖回来一个一个把肉挑出来的，可以想想十几斤的肉要多少花甲才有这么多肉！下面分享一下爸爸教我炒的方法，好好吃哟，下酒好菜

爆炒花甲肉的用料

花甲肉 250g 姜丝 少许
葱 2根 胡萝卜 半条
蒜头 3瓣 花生油 适量
生抽 2勺 蚝油 1
料酒 2勺

爆炒花甲肉的做法

爆炒花甲肉的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，胡萝卜切丝，葱切段，蒜头辣椒切碎，姜切丝，花甲肉洗干净
爆炒花甲肉的做法图解2

步骤2

起锅烧油，锅加适量花生油
爆炒花甲肉的做法图解3

步骤3

倒入蒜头姜丝煸香
爆炒花甲肉的做法图解4

步骤4

倒入花甲肉翻炒几下加2勺料酒，大火翻炒几下
爆炒花甲肉的做法图解5

步骤5

倒入胡萝卜丝
爆炒花甲肉的做法图解6

步骤6

炒几下
爆炒花甲肉的做法图解7

步骤7

加2勺两生抽
爆炒花甲肉的做法图解8

步骤8

加一勺蚝油
爆炒花甲肉的做法图解9

步骤9

翻炒几下
爆炒花甲肉的做法图解10

步骤10

加入葱段辣椒炒均匀出锅
爆炒花甲肉的做法图解11

步骤11

成品
爆炒花甲肉的做法图解12

步骤12

好吃到停不下来
爆炒花甲肉的做法图解13

步骤13

每一口都是满满的爱

爆炒花甲肉的烹饪技巧

这是妈妈清洗干净的花甲肉，我就简单洗两下，如果在外面买的要多洗几次 喜欢吃辣的多放几个辣椒更好吃，我家孩子小，就只用一个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-22

©本菜谱的做法由 a开心果a 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 一人食 一家三口 锅具 炒

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