米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头

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胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，维生素A，维生素B2、膳食纤维等营养物质，能够保护视力，有利于细胞的生殖与增长，纤维能增加胃肠蠕动，促进代谢。 香芋含有的维生素C，胡萝卜素，矿元素， 微量元素等 。能提高机体免疫能力。

香芋胡萝卜馒头的用料

芋头 130g 胡萝卜 30g
面粉 220g 牛奶 60g
酵母 2g 白糖 3g

香芋胡萝卜馒头的做法

米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解1

步骤1

1.准备食材
米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解2

步骤2

2.胡萝卜切小块。
米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解3

步骤3

3.用料理机打成碎。
米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解4

步骤4

4.盛出备用。
米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解5

步骤5

5.芋头去皮。
米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解6

步骤6

6.切片上锅蒸熟。
米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解7

步骤7

7.压成泥，喜欢口感细腻点的就加水用料理机打一下。
米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解8

步骤8

8.面粉中倒入酵母，白糖，胡萝卜碎，芋头泥。
米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解9

步骤9

9.稍微拌一下。
米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解10

步骤10

10.加入牛奶，拌成絮状。
米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解11

步骤11

11.揉匀，放盆里盖上发酵。
米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解12

步骤12

12.发酵至约两倍大，拨开有蜂窝状。
米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解13

步骤13

13.根据面团湿度，再加点面粉揉，排气，揉到面光。
米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解14

步骤14

14.揪成小剂子。
米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解15

步骤15

15.依次揉光揉圆，上锅蒸。
米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解16

步骤16

16.蒸15-20分钟，焖5分钟开锅盖。
米胖的馒头「1」- 香芋胡萝卜馒头的做法图解17

步骤17

17.松软，香味十足。

香芋胡萝卜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 曳雨食光 编写，未经授权不得转载

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