南瓜全麦面包

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南瓜全麦面包的用料

高粉 120g 黑全麦粉 50g
全麦粉 130g 南瓜泥 120g
老面 40g 水 40g
蛋 1个 盐 2g
糖 30q 酵母 4g
蓝莓 适量 油 20g

南瓜全麦面包的做法

南瓜全麦面包的做法图解1

步骤1

将所有材料倒入面包机里，按发酵键，在搅拌第一次暂停时，放入黄油，等待发酵两倍大
南瓜全麦面包的做法图解2

步骤2

发酵好面团取出分成三份，用擀面杖擀出气泡，压成舌头状，散上蓝莓干，从上往下卷起
南瓜全麦面包的做法图解3

步骤3

依次将三个面团擀好，卷起放入吐司模具等待两次发酵
南瓜全麦面包的做法图解4

步骤4

将发好的面坯放入200度预热好的烤箱，以180度烤30分钟。中途烤五分钟时刷上蛋液盖上吐司模具盖，就等成品出炉
南瓜全麦面包的做法图解5

步骤5

出炉后凉凉切片～

南瓜全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-28

©本菜谱的做法由 豆宝1234 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 电器 中国菜 家常菜 一家三口

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