妈妈说：多吃鱼会变聪明

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小时候，妈妈总说：“吃鱼会变聪明噢！”，你知道为什么吃鱼会变聪明么？知道之后，你知道这鱼怎么做么？

炖鱼的用料

金鲳鱼 1条 皇后橄榄油 1勺
蒜头 6瓣 厨邦酱油 1小勺
食盐 1勺 厨邦蚝油 1勺

炖鱼的做法

妈妈说：多吃鱼会变聪明的做法图解1

步骤1

金鲳鱼买回来，洗干净血渍，全身按摩抹盐，腌制10分钟，加皇后橄榄油，鱼下锅
妈妈说：多吃鱼会变聪明的做法图解2

步骤2

鱼一面煎到酥软金黄，就翻一面，继续煎
妈妈说：多吃鱼会变聪明的做法图解3

步骤3

撒上蒜瓣，塞两颗到鱼肚子里，倒上厨邦酱油和蚝油，继续煎
妈妈说：多吃鱼会变聪明的做法图解4

步骤4

煎到两面酥脆金黄，出锅，摆盘
妈妈说：多吃鱼会变聪明的做法图解5

步骤5

多出的油和蒜瓣可以直接做猪肉炖豆芽，省时省力省事省油，开吃！

炖鱼的烹饪技巧

鱼在煎的时候尽量不要翻搅，不然鱼皮容易烂 忙了一天没胃口吃饭怎么办？ 香煎金鲳鱼特别下饭 蛋白质满满 吃多了还不怕长胖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-29

©本菜谱的做法由 江清书 编写，未经授权不得转载

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