干炒牛河

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Cecily_Wong
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干炒牛河的用料

牛里脊肉 100克 绿豆芽 30克
食用油 适量 老抽 2匙
河粉 1 1/2斤 葱 2根
生抽 2匙 砂糖 半匙

干炒牛河的做法

干炒牛河的做法图解1

步骤1

牛肉切好，放油，生抽，少许砂糖，少许淀粉，少许水，把肉腌一下

步骤2

豆芽洗好，沥干水分，葱切段，准备2勺生抽2勺老抽，半勺砂糖

步骤3

把牛肉先炒熟，放进豆芽，炒熟，河粉撕开备用
干炒牛河的做法图解4

步骤4

大火加油，河粉下锅，不要翻炒，要先煎一下，然后翻面煎一下，然后开始翻炒加入牛肉豆芽，把混合好的酱油倒进，有砂糖在低加一点水一起倒进去，翻炒把酱油均匀在河粉上，最后放入葱，起碟。

干炒牛河的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-31

©本菜谱的做法由 Cecily_Wong 编写，未经授权不得转载

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