北海道吐司

精品
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北海道吐司的用料

牛奶 80g 淡奶油 55g
鸡蛋 1个 白糖 40g
2g 高粉 265g
酵母 3g 黄油 15g

北海道吐司的做法

北海道吐司的做法图解1

步骤1

除黄油外全部放入面包桶内,快速和面15分钟
北海道吐司的做法图解2

步骤2

加入15g室温软化的黄油继续和面20分钟
北海道吐司的做法图解3

步骤3

揉好的面团放入大碗中,盖保鲜膜静置15分钟
北海道吐司的做法图解4

步骤4

面团分3等份,每份都揉圆
北海道吐司的做法图解5

步骤5

面团分别擀成长条状
北海道吐司的做法图解6

步骤6

把长条面片从上向下卷起来
北海道吐司的做法图解7

步骤7

放入不粘吐司模具中
北海道吐司的做法图解8

步骤8

烤箱发酵至模具8分满(烤箱不插电,放一碗开水即可),发酵好后盖上吐司模具盖子,烤箱上下火,中下层,165°,35分钟
北海道吐司的做法图解9

步骤9

北海道吐司

北海道吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-02

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