红枣馒头

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红枣馒头的用料

中筋面粉 400g 红枣 70g
干酵母 5g 温水/牛奶 200g

红枣馒头的做法

红枣馒头的做法图解1

步骤1

搅拌杯中放入锯齿刀头，放入洗干净的红枣。
红枣馒头的做法图解2

步骤2

盖好上盖，选择磨碎键，磨碎1分钟后挑出枣核。
红枣馒头的做法图解3

步骤3

然后将面粉倒入搅拌杯中，加入干酵母，倒入温水/牛奶。
红枣馒头的做法图解4

步骤4

选择揉面功能P3档，将面团揉匀。
红枣馒头的做法图解5

步骤5

取出刀头，将面团揉圆，放入搅拌杯中常温发酵至两倍大。
红枣馒头的做法图解6

步骤6

结束发酵，取出面团揉匀。
红枣馒头的做法图解7

步骤7

分割成均匀的小份。
红枣馒头的做法图解8

步骤8

取其中一份揉圆，依次做完。
红枣馒头的做法图解9

步骤9

揉好的面团放入蒸锅中，进行二次发酵。
红枣馒头的做法图解10

步骤10

待发酵完成，选择蒸煮键，蒸煮20分钟即可。
红枣馒头的做法图解11

步骤11

成品展示

红枣馒头的烹饪技巧

Olivia美食记录： 1、红枣也可在搅拌杯中温水冲洗干净。 2、提前数一下红枣的个数，方便挑出枣核。 3、磨碎红枣后可直接放入面粉进行和面，磨碎红枣、和面、发酵、蒸制可在KRUPS机器人中一机搞定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-02

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载

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