豆皮福袋～胡萝卜肉丸

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胡萝卜肉丸的用料

豆腐皮 一张 盐 四克
香油 15克 生抽 1勺
料酒 8克 五花肉 200克
小香葱 1根 姜 一片
蒜 两瓣 料酒 8克
鸡蛋 一个 胡萝卜 60克
鸡粉 适量 韭菜 五根左右

胡萝卜肉丸的做法

豆皮福袋～胡萝卜肉丸的做法图解1

步骤1

五花肉用绞肉机打碎。
豆皮福袋～胡萝卜肉丸的做法图解2

步骤2

放入一个鸡蛋，葱姜蒜切末也放进去，顺时针拌匀。
豆皮福袋～胡萝卜肉丸的做法图解3

步骤3

放入一勺生抽和料酒顺时针拌匀，这样一勺大概10克左右。
豆皮福袋～胡萝卜肉丸的做法图解4

步骤4

放入切好的胡萝卜碎，盐，香油，鸡粉拌匀。
豆皮福袋～胡萝卜肉丸的做法图解5

步骤5

韭菜洗干净用开水烫一下。如果有剩余直接切碎放肉馅里，不要浪费。
豆皮福袋～胡萝卜肉丸的做法图解6

步骤6

豆腐皮切成正方形。
豆皮福袋～胡萝卜肉丸的做法图解7

步骤7

包入肉馅，一个里面四十克左右。
豆皮福袋～胡萝卜肉丸的做法图解8

步骤8

收起豆腐皮，拿韭菜捆好
豆皮福袋～胡萝卜肉丸的做法图解9

步骤9

我做了五个，肉馅还余一点点，就把剩的豆腐皮加了点蔬菜汆了丸子汤。
豆皮福袋～胡萝卜肉丸的做法图解10

步骤10

锅里放入水。其实这是一个升降火锅，用它当蒸锅非常不错。
豆皮福袋～胡萝卜肉丸的做法图解11

步骤11

点击左下角按钮让托盘升起来。
豆皮福袋～胡萝卜肉丸的做法图解12

步骤12

摆好福袋
豆皮福袋～胡萝卜肉丸的做法图解13

步骤13

大火蒸20分钟。
豆皮福袋～胡萝卜肉丸的做法图解14

步骤14

又好看又好吃。
豆皮福袋～胡萝卜肉丸的做法图解15

步骤15

成品图
豆皮福袋～胡萝卜肉丸的做法图解16

步骤16

成品图

胡萝卜肉丸的烹饪技巧

福袋里的肉馅儿根据自己喜好放多或放少，但是不能太少那样不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-03

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 煮 中国菜 家常菜

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