芹菜猪肉馅饼

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早餐必备～做了一次一周早饭解决啦～

芹菜猪肉馅饼的用料

猪肉馅 100克 芹菜 两棵
面团 一块 植物油 适量
盐 少许 酱油 少许
蚝油 40克 黑胡椒粉 少许
葱末 少许

芹菜猪肉馅饼的做法

芹菜猪肉馅饼的做法图解1

步骤1

把肉馅准备好，芹菜切碎，去掉水份
芹菜猪肉馅饼的做法图解2

步骤2

把料都加到肉馅里，可以加个鸡蛋，顺时针搅拌
芹菜猪肉馅饼的做法图解3

步骤3

芹菜和肉糜再搅拌到一起
芹菜猪肉馅饼的做法图解4

步骤4

面粉加2克酵母粉加少许一半的水，揉擀成面团，盖上盖子待发酵，等待40分钟左右，等面团发至2.5倍大就差不多了
芹菜猪肉馅饼的做法图解5

步骤5

然后把面团揉成橄榄形状，中间切一刀，再把它搓长，等量切成小面块，按压，饼擀成圆饼张，要中间厚些，边缘薄些
芹菜猪肉馅饼的做法图解6

步骤6

把肉馅加到面里，不要加的太满哦
芹菜猪肉馅饼的做法图解7

步骤7

然后像包包子一样，包好把它轻轻均匀的压扁，压成饼状
芹菜猪肉馅饼的做法图解8

步骤8

锅里放油，把饼反过来朝下煎，待定型后翻面，中间可以加些水盖上锅盖，不过要注意火候不要煎糊
芹菜猪肉馅饼的做法图解9

步骤9

这种颜色就差不多啦
芹菜猪肉馅饼的做法图解10

步骤10

香喷喷的馅饼就完成啦～

芹菜猪肉馅饼的烹饪技巧

面皮不要擀的太薄，不然后面按压的时候很容易把皮撑破，我做的时候就有点破了，不过也不影响味道嘻嘻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-05

©本菜谱的做法由 Diona_ 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 饼 电饼铛 馅饼 电器

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