蒜蓉粉丝蒸虾

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蒜蓉粉丝蒸虾的用料

鲜虾 14只 绿豆粉丝 1把
大蒜 1整个 香葱 2根
蒸鱼豉油 2瓷勺 生抽 2瓷勺
料酒 1瓷勺 清水 3瓷勺

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解1

步骤1

粉丝提前用温水泡30分钟，泡好后剪成小段。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解2

步骤2

用剪刀去掉虾须虾尾，然后剪开虾背，取出虾线，用刀背拍一下虾肉。使虾肉两边翻出来，这样比较美观。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解3

步骤3

大蒜去皮，剁成泥。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解4

步骤4

锅里放入2瓷勺食用油，放入蒜泥，放入2瓷勺蒸鱼豉油，2瓷勺生抽，3瓷勺清水煮沸。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解5

步骤5

将泡好的粉丝扑入盘底，然后摆上虾，均匀地淋入蒜泥。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解6

步骤6

蒸锅上汽后蒸5分钟左右，虾肉全部变色就可以关火了。
蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解7

步骤7

摆上切好的葱花，起锅倒入3瓷勺左右地油，烧热后淋入即可。

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-09

©本菜谱的做法由 爱下厨的春天 编写，未经授权不得转载

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