蓝莓舒芙蕾松饼

精品
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这道前段时间在网上大火的舒芙蕾松饼其实非常好做哦~说起来松饼是甜品中的一个家常品类,在外国有现成的松饼粉,一调糊,一煎制,快手早餐就完成了~ 不过你会发现我今天做的这款松饼,更加蓬松绵软,空气感十足~摇摇晃晃的状态会萌化你的心哦。因为看起来就很可爱,所以宝宝也是非常爱吃~ 今天我用的是我家宝宝在喝的奶粉之一——美赞臣铂睿奶粉,宝宝今年三岁,马上就要上幼儿园过集体生活咯~现在来看,我家果儿的情商、语言发展比同龄人好一大截,总觉得是奶粉的功劳哈哈哈哈~毕竟买的时候就是看中他家奶粉添加了国际权威优量水平的DHA~ 其实说到奶粉,营养虽然丰富,但偶尔也会给宝宝造成肠道负担,引起宝宝上火、发烧、便秘、呕吐等等,所以选择奶粉很重要。这也是我选择美赞臣铂睿奶粉的原因。值得一说的是我家宝宝不管是之前母乳+奶粉时期,还是添加辅食、正常吃饭时期,都很少闹积食,一直消化都不错~这也是我选中他家奶粉的原因,他们家传说中的PDX+GOS益生元组合,是专利配方,可以呵护宝宝肠胃健康,锁住水分软化便便,帮助吸收消化。

蓝莓舒芙蕾松饼的用料

美赞臣铂睿奶粉 10g 低筋面粉 100g
鸡蛋 3个 牛奶 100g
白砂糖 60g 黄油 10g

蓝莓舒芙蕾松饼的做法

蓝莓舒芙蕾松饼的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
蓝莓舒芙蕾松饼的做法图解2

步骤2

蛋黄,牛奶,美赞臣铂睿奶粉,10g白砂糖搅拌均匀,充分混合,无水油分离状态。
蓝莓舒芙蕾松饼的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉,搅拌均匀,无颗粒顺滑滴落状态
蓝莓舒芙蕾松饼的做法图解4

步骤4

蛋白中一次性加入细砂糖,滴入柠檬汁,打发至湿性发泡。
蓝莓舒芙蕾松饼的做法图解5

步骤5

打发的蛋白和蛋黄糊分三次混合均匀。
蓝莓舒芙蕾松饼的做法图解6

步骤6

不粘锅刷油,舀入一大勺面糊,盖上锅盖小火焖至2分钟左右。
蓝莓舒芙蕾松饼的做法图解7

步骤7

表面出现小气泡,翻面,再盖上锅盖焖煎2分钟左右,出锅。
蓝莓舒芙蕾松饼的做法图解8

步骤8

成品摆盘。可以任意搭配自己喜欢的浓稠酸奶,淡奶油,枫糖浆或者蜂蜜和自己喜好的水果一起食用。

蓝莓舒芙蕾松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-09-09

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