红糖凉粉

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教会我做红糖凉粉的，就是我的妈妈，每到天气炎热的时候，她都会为我做上一碗Q弹清凉的凉粉为我消暑。后来，在耳濡目染之下，我也学会了这道甜品。每到这个时候，我也会为家人朋友做上几碗，给她们消消暑。 冰粉本身是没有味道的，红糖是比较标配的选择。不论你是吃了油腻的火锅，还是上火的烧烤。没什么是一碗冰粉解决不了的，如果不行，那就两碗！今日就教大家如果在家里制作一份比餐厅还好吃的冰粉吧！超级简单，快来get吧！

红糖凉粉的用料

白凉粉 30g 红糖 30g
枸杞 8-10个

红糖凉粉的做法

红糖凉粉的做法图解1

步骤1

锅中加入500cc的清水，倒入30g白凉粉。
红糖凉粉的做法图解2

步骤2

锅内水温逐渐升高后，可以明显的看到加入了白凉粉的水变清澈了，这时候就可以关火啦。
红糖凉粉的做法图解3

步骤3

随便拿一个容器，记得要密封哦！冷却后放入冰箱内1小时。
红糖凉粉的做法图解4

步骤4

一小时后，把容器内的冰粉倒出，切成小块备用。
红糖凉粉的做法图解5

步骤5

锅内再加入小半碗清水，30g红糖，小火熬煮。
红糖凉粉的做法图解6

步骤6

红糖不是特别甜，喜欢吃甜的朋友可以适量添加一点冰糖，2-3分钟就能拥有红糖浆啦。
红糖凉粉的做法图解7

步骤7

切好的冰粉倒入碗内，淋上熬制好的红糖浆，撒上枸杞即可食用。

红糖凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 台湾菜 冰品 爽口 下午茶

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