追剧小零食，香辣诱人的鸡胸肉片

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撒了辣椒粉和孜然粉的鸡肉片简直得到了升华，超级简单，适合新手。

鸡胸肉片的用料

鸡胸脯 500克 老抽 半勺
料酒 1勺 生抽 1勺
耗油 1勺 糖 1点点
盐 半茶勺 油 1勺
白胡椒粉 适量 辣椒粉 适量
孜然 适量 白芝麻 适量

鸡胸肉片的做法

追剧小零食，香辣诱人的鸡胸肉片的做法图解1

步骤1

鸡胸脯一块洗干净。
追剧小零食，香辣诱人的鸡胸肉片的做法图解2

步骤2

切成厚度平均的薄片。
追剧小零食，香辣诱人的鸡胸肉片的做法图解3

步骤3

加入老抽，耗油，生抽，料酒，盐和糖腌制一下。
追剧小零食，香辣诱人的鸡胸肉片的做法图解4

步骤4

加入适量白胡椒粉，多少根据自己喜好。
追剧小零食，香辣诱人的鸡胸肉片的做法图解5

步骤5

加入一勺食用油，锁住鸡肉，肉质更嫩。放置半个小时左右。
追剧小零食，香辣诱人的鸡胸肉片的做法图解6

步骤6

锅内放油，下入腌制好的鸡肉片煎熟，最好平底锅，没有平底锅就炒菜锅分两次煎。
追剧小零食，香辣诱人的鸡胸肉片的做法图解7

步骤7

煎熟后控出多余的油，撒辣椒面，孜然粉和白芝麻。
追剧小零食，香辣诱人的鸡胸肉片的做法图解8

步骤8

香气扑鼻，简单易上手。

鸡胸肉片的烹饪技巧

不喜欢某种调料可以自己调整一下，老抽是为了上色好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-10

©本菜谱的做法由 白茶home 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 辣 中国菜 午餐

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