蒜香花甲

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视觉盛宴 中秋佳节宴客必选，简单美味高颜值！

蒜香花甲的用料

花甲 2斤 粉丝 2把
罗氏虾 4只 蒜 4瓣
蚝油 半勺 酱油 2勺
糖 4g 热油 适量

蒜香花甲的做法

#晒出你的团圆大餐#蒜香花甲的做法图解1

步骤1

粉丝用晾开水浸泡软
#晒出你的团圆大餐#蒜香花甲的做法图解2

步骤2

用盐浸泡花甲让其吐出沙再清洗干净
#晒出你的团圆大餐#蒜香花甲的做法图解3

步骤3

罗氏虾清洗处理好
#晒出你的团圆大餐#蒜香花甲的做法图解4

步骤4

锅里热水放入姜片花甲焯水
#晒出你的团圆大餐#蒜香花甲的做法图解5

步骤5

焯水后的花甲再冲洗干净
#晒出你的团圆大餐#蒜香花甲的做法图解6

步骤6

剥去一边壳，只留有肉的一边
#晒出你的团圆大餐#蒜香花甲的做法图解7

步骤7

浸泡好的粉丝铺在盘子上
#晒出你的团圆大餐#蒜香花甲的做法图解8

步骤8

如图码入花甲
#晒出你的团圆大餐#蒜香花甲的做法图解9

步骤9

放上罗氏虾，蒜放入蚝油、太太乐原味鲜酱油、糖混合均匀
#晒出你的团圆大餐#蒜香花甲的做法图解10

步骤10

将混合调料均匀淋入花甲上，再撒上青、红椒碎
#晒出你的团圆大餐#蒜香花甲的做法图解11

步骤11

入蒸烤箱100度10-12分钟
#晒出你的团圆大餐#蒜香花甲的做法图解12

步骤12

蒸好后淋上热油即可
#晒出你的团圆大餐#蒜香花甲的做法图解13

步骤13

中秋佳节来一场视觉盛宴

蒜香花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-11

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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