蒜香花甲粉丝（空气炸锅版）

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花甲粉丝是南方的一道美食，四川吃辣广东清淡，我偏好香辣！还是辣辣的好吃！今天自己做一个，太好吃啦！
参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

蒜香花甲粉丝的用料

花甲 500克 粉丝 再1把
味好美蒜香调料粉 50克 郫县豆瓣酱 1勺
料酒 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 香油 半勺
白开水 一小碗 小葱 1根
香菜 1根

蒜香花甲粉丝的做法

#摩其林美味CP#蒜香花甲粉丝（空气炸锅版）的做法图解1

步骤1

花甲买的是吐好沙的，我有滴几滴香油加盐泡两个小时
#摩其林美味CP#蒜香花甲粉丝（空气炸锅版）的做法图解2

步骤2

粉丝一把，凉水泡软10分钟
#摩其林美味CP#蒜香花甲粉丝（空气炸锅版）的做法图解3

步骤3

上述所有调料加白开水拌匀
#摩其林美味CP#蒜香花甲粉丝（空气炸锅版）的做法图解4

步骤4

家里的锡纸让我用完了，小区封控，超市暂时关门！我就用纸碗吧！先放入粉丝，再摆上花甲，浇上我调的灵魂料汁，料汁要多一些
#摩其林美味CP#蒜香花甲粉丝（空气炸锅版）的做法图解5

步骤5

180度烤再25分钟，中途翻几次面
#摩其林美味CP#蒜香花甲粉丝（空气炸锅版）的做法图解6

步骤6

完美！撒上葱花和香菜
#摩其林美味CP#蒜香花甲粉丝（空气炸锅版）的做法图解7

步骤7

直接上桌了，蒜香浓郁，又鲜又辣，好好吃，是我喜欢的菜

蒜香花甲粉丝的烹饪技巧

本来是做锡纸花甲，家里锡纸用完了，小区封控，还好又空气炸锅专用纸碗，一样的，就是调料水不要少，否则粉丝会干，哎呀，我今天中午做的，我一个人都吃光了，剩下的辣辣汤汁我还拌了米饭，减不了肥了，好在我也不胖！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-20 · 北京

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载

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