果酱面包

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把果酱裹到面包里，每一口都能吃到酸酸甜甜的味道，让面包的口感更丰富。

果酱面包的用料

高筋面粉 260克 细砂糖 30克
鸡蛋液 40克 盐 3克
奶粉 15克 水 115克
干酵母 4克 黄油 25克
草莓酱 适量 桑椹酱 适量

果酱面包的做法

果酱面包的做法图解1

步骤1

把除黄油以外的材料，依次放入面包桶里
果酱面包的做法图解2

步骤2

用慢速搅打15分钟
果酱面包的做法图解3

步骤3

加入软化的黄油，面包机慢速搅打10分钟，再快速搅打10分钟
果酱面包的做法图解4

步骤4

放面包机里发酵
果酱面包的做法图解5

步骤5

面团发酵至2倍大
果酱面包的做法图解6

步骤6

把发酵好的面团平均分成6份，整形滚圆，表面盖上保鲜膜，松驰10分钟
果酱面包的做法图解7

步骤7

面团揉成水滴形
果酱面包的做法图解8

步骤8

擀成厚面片
果酱面包的做法图解9

步骤9

放上草莓酱
果酱面包的做法图解10

步骤10

或者放上桑椹酱
果酱面包的做法图解11

步骤11

卷起来
果酱面包的做法图解12

步骤12

依次做好，放入烤箱，烤盘下面放一碗热水，开启发酵功能
果酱面包的做法图解13

步骤13

发酵到胖乎乎的时候，就可以准备烤制了
果酱面包的做法图解14

步骤14

预热10分钟后，放入面包胚，160度，烤20分钟后，出炉
果酱面包的做法图解15

步骤15

表皮酥酥的，里面软软的，包裹着酸甜的果酱，每一口都很好吃

果酱面包的烹饪技巧

面包放凉后，装入保鲜袋里，在两三天内吃完，必竟自家做的，没放那个啥，你懂的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-11

©本菜谱的做法由 晖常可乐 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 早餐 烤 烘焙 烤箱

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