板栗排骨汤

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"栗香市前火,菊影故园霜。"每当秋风阵阵,菊花盛开时节,食客们就想到了板栗,怎能少了爱吃板栗的我呢……熬了个板栗排骨汤，奶白色的汤很是诱人，喝起来也非常的鲜美！ 最近入了个臻米升降火锅，本来是用来煮火锅的，想着拿来煮排骨汤试试，没想到也挺好用的！

板栗排骨汤的用料

排骨 500克 板栗 300克
姜 一块 大葱 一段
水 适量 盐 适量

板栗排骨汤的做法

板栗排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，葱没有上镜！
板栗排骨汤的做法图解2

步骤2

把排骨放入臻米电火锅的滤网里，再放入电火锅里，加适量水，没过排骨即可！
板栗排骨汤的做法图解3

步骤3

通上电，按火锅模式，调大火开始煮！
板栗排骨汤的做法图解4

步骤4

大概五分钟左右就好了，按+把滤网升起来！
板栗排骨汤的做法图解5

步骤5

提出滤网，用提前准备好的热水冲洗干净！
板栗排骨汤的做法图解6

步骤6

把冲洗干净的排骨连滤网一起再放入电火锅的锅体内，倒入热水，喜欢喝汤可以多放水，但是不能超过锅内的水位线，再放上拍散的姜块和大葱段，按火锅模式，调大火开始煮！
板栗排骨汤的做法图解7

步骤7

接着准备板栗。把板栗洗干净，用剪刀在尖的那头剪开口子！
板栗排骨汤的做法图解8

步骤8

放入锅中大火煮五分钟左右，滤干水后趁热剥去皮，非常好剥！
板栗排骨汤的做法图解9

步骤9

金灿灿的栗子看着就想吃！
板栗排骨汤的做法图解10

步骤10

剥好的栗子倒入排骨中，调中小火继续煮40分钟左右！
板栗排骨汤的做法图解11

步骤11

煮好后根据自己的口味撒适量可以按+把滤网升起来，这样方便把排骨和栗子盛出来，就不用满锅的捞。在汤里撒点小葱花，更加味美！

板栗排骨汤的烹饪技巧

剥生板栗的技巧:栗子洗干净，用剪刀剪个口子，锅里放水一起煮沸三分钟左右，趁热是特别好剥的！ 电锅功率比较大，中途要随时看下锅，以免烧干，如果汤太少可以适当添加热水继续煮，不影响味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 桃溪的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 煮锅 炖 香 锅具

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