自制牛油

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自制牛油的用料

牛肥肉 一块 水 一碗

自制牛油的做法

自制牛油的做法图解1

步骤1

牛肥肉切成小块，倒入锅中加一碗清水，开中火煮沸腾，等锅里的水渐渐煮干之后转小火慢熬，会自己熬出油。用勺子稍微翻动一下防止粘锅，油熬出来以后可以一勺勺舀出来，边熬边舀​。
自制牛油的做法图解2

步骤2

用筛网过滤出油中的杂质，油熬好晾凉，放冰箱冷藏至凝固即可。
自制牛油的做法图解3

步骤3

剩下的油渣可以炒菜或做汤，也可以给孩子做牛油拌饭，放点油渣也很好吃。

自制牛油的烹饪技巧

刚出来的油渣和牛油做拌饭会很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-16

©本菜谱的做法由 与世隔绝的鱼 编写，未经授权不得转载

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