黄花鱼丸

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开海的季节就该每天都吃海鲜

黄花鱼丸的用料

黄花鱼 一斤 五花肉 100克
葱 适量 食盐 1勺
淀粉 20克 鸡蛋 1个
白胡椒粉 适量 香菜 适量

黄花鱼丸的做法

黄花鱼丸的做法图解1

步骤1

新鲜的小黄花鱼洗净去头，我买的是小的，用大的比例方便
黄花鱼丸的做法图解2

步骤2

剔去中间的鱼骨，加入五花肉放料理机打成肉茸，
黄花鱼丸的做法图解3

步骤3

加入淀粉，鸡蛋，搅拌上劲，然后用手摔打超过100次
黄花鱼丸的做法图解4

步骤4

锅中烧开水后关火，下丸子，用虎口处挤丸子
黄花鱼丸的做法图解5

步骤5

然后把火打开，大火煮开，丸子全部飘起来再煮一会就出锅
黄花鱼丸的做法图解6

步骤6

出锅撒香菜
黄花鱼丸的做法图解7

步骤7

开动吧

黄花鱼丸的烹饪技巧

最重要的是食材的新鲜，新鲜的鱼不需要加太多的调味料，味道就非常鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载

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