快手家常菜之西红柿炖荷包蛋

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西红柿和鸡蛋总会发生各种奇妙的化学反应，西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，都是我们常吃的在家常不过的美味。 今天这道菜呢虽然国民度不高，但是味道却依然优秀哦

西红柿炖荷包蛋的用料

西红柿 1个 鸡蛋 2个
盐 半勺 葱花 适量

西红柿炖荷包蛋的做法

快手家常菜之西红柿炖荷包蛋的做法图解1

步骤1

第一步我们先准备好所有食材
快手家常菜之西红柿炖荷包蛋的做法图解2

步骤2

锅中烧水至烧开，放入西红柿，一分钟左右，这一步主要是为了去除西红柿的皮
快手家常菜之西红柿炖荷包蛋的做法图解3

步骤3

将西红柿捞出去皮
快手家常菜之西红柿炖荷包蛋的做法图解4

步骤4

去皮后切成块状
快手家常菜之西红柿炖荷包蛋的做法图解5

步骤5

国内放入油，七成热时打入两个鸡蛋，并撒上一点盐
快手家常菜之西红柿炖荷包蛋的做法图解6

步骤6

两面煎至八成熟，乘出
快手家常菜之西红柿炖荷包蛋的做法图解7

步骤7

国内重新放入油，放入葱花和鸡蛋翻炒
快手家常菜之西红柿炖荷包蛋的做法图解8

步骤8

加入半勺盐，再加入半碗水
快手家常菜之西红柿炖荷包蛋的做法图解9

步骤9

倒入煎好的荷包蛋，小火焖煮一分钟
快手家常菜之西红柿炖荷包蛋的做法图解10

步骤10

出锅撒上一些葱花碎就可以了，开吃吧

西红柿炖荷包蛋的烹饪技巧

喜欢番茄味重一点的还可以放两勺番茄酱哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 YUMI雅米烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 上海菜 一家三口 晚餐 香 咸

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