虾仁蒸蛋

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虾仁蒸蛋的用料

鸡蛋 4个 虾 适量
油 适量 盐 适量
生抽 适量 胡椒粉 适量

虾仁蒸蛋的做法

虾仁蒸蛋的做法图解1

步骤1

取四个鸡蛋，放点盐，用筷子拌匀。
虾仁蒸蛋的做法图解2

步骤2

加入温水，蛋液与温水按1:1.2兑匀。
虾仁蒸蛋的做法图解3

步骤3

取日本豆腐，从中间剖开，均匀切成几份铺在盘子底。
虾仁蒸蛋的做法图解4

步骤4

拿筛子过筛，将蛋液过滤到盘子，上汽的时候放进去蒸5分钟，蒸的时候放个盖子在盘子上隔开水汽。
虾仁蒸蛋的做法图解5

步骤5

虾仁用盐和胡椒粉腌制
虾仁蒸蛋的做法图解6

步骤6

滑蛋蒸好后放入虾仁，蒸2分钟后即可出锅，放点生抽和油即可。

虾仁蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 爱做饭的鑫鑫妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 家常味 电器 清淡 咸鲜

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