奶香南瓜挞

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米汀Waiting
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给自己做了点下午茶，很快手，用的是贝贝南瓜，软糯香甜，再加上淡奶油的味道，真是很香喷喷哦。

奶香南瓜挞的用料

低筋面粉 160g 乐荷有机黄油 50g
细砂糖 40g 鸡蛋 1只
南瓜 100g 淡奶油 20g
牛奶 50g 低筋面粉 10g
鸡蛋 15g

奶香南瓜挞的做法

奶香南瓜挞的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
奶香南瓜挞的做法图解2

步骤2

黄油切成小块，室温软化
奶香南瓜挞的做法图解3

步骤3

加入细砂糖，用打蛋器略微打发
奶香南瓜挞的做法图解4

步骤4

加入蛋液，打发均匀
奶香南瓜挞的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，用刮刀切拌成面团
奶香南瓜挞的做法图解6

步骤6

包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
奶香南瓜挞的做法图解7

步骤7

南瓜去瓤后蒸熟，将南瓜肉挖出来，可以一次多蒸一些，直接吃也是蛮好吃的哦
奶香南瓜挞的做法图解8

步骤8

将南瓜肉放入料理杯中，加入牛奶、淡奶油、鸡蛋和低筋面粉，打成细腻的南瓜泥
奶香南瓜挞的做法图解9

步骤9

将冷藏好的挞皮分成12份，放在学厨菊花蛋挞模中，轻轻推匀
奶香南瓜挞的做法图解10

步骤10

用叉子扎上小眼，放入170度的烤箱中烘烤15分钟
奶香南瓜挞的做法图解11

步骤11

将南瓜泥用小勺舀入挞皮中，继续放入烤箱烘烤20分钟左右
奶香南瓜挞的做法图解12

步骤12

好的南瓜挞表面装饰椰蓉和蓝莓，也可以根据自己的喜好进行装饰

奶香南瓜挞的烹饪技巧

面粉的吸水量不同，不要一次加入，要根据面团的状态进行调整。烤箱的温度和时间，要根据自己烤箱的脾气进行调整，不要一成不变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 派挞酥 烘焙 烤 蒸

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