秋梨莲藕炒肉片

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秋天雨水减少，气候变得干燥人体容易虚火上延出现“秋燥”比如说皮肤变得干燥，嗓子干哑，容易感觉口渴，这些都是“秋燥”的表现，所以秋季养生应多吃一些能够润肺清燥、养阴生津的食物，比如梨、莲藕、甘蔗、荸荠、百合、银耳等。 今天给大推荐一道菜秋梨莲藕炒肉片，脆嫩多汁的秋梨入菜解腥去腻，菜品不许过多调味就已经很美味

秋梨莲藕炒肉片的用料

五花肉 100g 莲藕 160克
秋梨 130克 蒜 两瓣
姜末 1克 辅料：
辣椒️ 一个 玉米淀粉 2克
白胡椒粉 1小勺 生抽 5克
料酒 5克 食用油 3克

秋梨莲藕炒肉片的做法

秋梨莲藕炒肉片的做法图解1

步骤1

食材备好
秋梨莲藕炒肉片的做法图解2

步骤2

五花肉切成片
秋梨莲藕炒肉片的做法图解3

步骤3

莲藕切片后放入开水锅里煮熟
秋梨莲藕炒肉片的做法图解4

步骤4

莲藕煮熟后用清水浸泡，梨子切片备用
秋梨莲藕炒肉片的做法图解5

步骤5

准备一些辅料
秋梨莲藕炒肉片的做法图解6

步骤6

肉片用料酒，生抽，白胡椒粉，淀粉腌制10分钟
秋梨莲藕炒肉片的做法图解7

步骤7

炒锅烧热到适量油爆香辣椒，姜 ，蒜
秋梨莲藕炒肉片的做法图解8

步骤8

放入腌好的肉片翻炒变色
秋梨莲藕炒肉片的做法图解9

步骤9

放入藕片翻炒一分钟左右
秋梨莲藕炒肉片的做法图解10

步骤10

加入梨片，适量盐，翻炒均匀就好了
秋梨莲藕炒肉片的做法图解11

步骤11

味道真的很棒

秋梨莲藕炒肉片的烹饪技巧

莲菜切好要用水泡着，煮的时候一定是开水，而且不能用铁锅否则就会发黑 梨子放入锅里大火爆炒一下就行 ，炒的时间久了容易破坏口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-19

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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