蒙城辣汤（油茶）

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怡梦芳华顾
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蒙城辣汤的用料

大葱 一颗 姜片
黑胡椒粉（熟） 豆皮 六张
中筋以上面粉 盐
鸡精味精 勺 花生 适量

蒙城辣汤的做法

步骤1

中筋以上面粉和成面团，醒面5分钟，加水把面团在水中揉出面筋，面筋水（水淀粉）备用，豆皮切丝备用，花生提前泡两个小时

步骤2

把葱切段，锅中加油，把葱段姜片过油，加水和花生（花生煮至熟透）后把面筋扯成面筋片入锅（喜欢吃海带的可以加入海带），再加入适量面筋水（不能太稠）

步骤3

水开加入豆皮丝，加入适量盐，鸡精，胡椒，搅拌一分钟左右关火

蒙城辣汤的烹饪技巧

喜欢吃香菜的放点香菜味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-21

©本菜谱的做法由 怡梦芳华顾 编写，未经授权不得转载

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