虾仁清炒西兰花便当

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秋天是个丰收的季节，也是天气干燥的季节，所以平常要多吃一些清淡养生营养的食物，今天清炒了虾仁西兰花，味道鲜美又清口哟……

虾仁清炒西兰花便当的用料

西兰花 300克 海虾 6只
花椒 1克 花生油 15克
盐 适量 鸡精 1克
胡萝卜 50克 葱 少许

虾仁清炒西兰花便当的做法

#秋天怎么吃#虾仁清炒西兰花便当的做法图解1

步骤1

锅中倒入适量的清水煮沸后，加入少许盐，把洗净的海虾放入适量煮至变色断生。
#秋天怎么吃#虾仁清炒西兰花便当的做法图解2

步骤2

把煮熟的海虾捞出沥干水分，准备好其它的食材。
#秋天怎么吃#虾仁清炒西兰花便当的做法图解3

步骤3

把海虾剥皮备用。
#秋天怎么吃#虾仁清炒西兰花便当的做法图解4

步骤4

胡萝卜洗净后切薄片刻花。
#秋天怎么吃#虾仁清炒西兰花便当的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量的清水，倒入几滴食用油煮沸后，放入胡萝卜片焯水。
#秋天怎么吃#虾仁清炒西兰花便当的做法图解6

步骤6

把西兰花手撕成小块后，也放入锅中进行焯水，看见变色断生后捞出过冷水备用。
#秋天怎么吃#虾仁清炒西兰花便当的做法图解7

步骤7

热锅倒入花生油烧至六成热时，加入花椒小火慢慢炸出香味，再大火爆香葱花。
#秋天怎么吃#虾仁清炒西兰花便当的做法图解8

步骤8

把焯过水的胡萝卜放入锅中，大火翻炒片刻。
#秋天怎么吃#虾仁清炒西兰花便当的做法图解9

步骤9

这个时候加入西兰花，大火继续翻炒均匀。
#秋天怎么吃#虾仁清炒西兰花便当的做法图解10

步骤10

根据个人口味，加入适量的盐调味。
#秋天怎么吃#虾仁清炒西兰花便当的做法图解11

步骤11

再加入鸡精调味。
#秋天怎么吃#虾仁清炒西兰花便当的做法图解12

步骤12

放入虾仁，大火继续翻炒所有的食材，看见锅中汤汁收干时，即可关火。
#秋天怎么吃#虾仁清炒西兰花便当的做法图解13

步骤13

便当盒里面，放入葫芦冬枣和红薯双色花卷，再放入炒好的虾仁西兰花，美美的便当就做好了。
#秋天怎么吃#虾仁清炒西兰花便当的做法图解14

步骤14

成品一

虾仁清炒西兰花便当的烹饪技巧

虾仁可以直接煎一下，我嫌油腻，所以用水煮了一下，这样做更健康少油哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-21

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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