果酱小方~宝宝辅食

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瞧~今天我用牛奶+玉米淀粉做出来的软嫩小点心，QQ弹弹又非常软嫩，太适合小宝宝吃啦！

果酱小方的用料

草莓果酱+蓝莓果酱适量	牛奶 400克
玉米淀粉 40克	椰蓉适量

果酱小方的做法

步骤1

准备食材：草莓果酱+蓝莓果酱适量、牛奶400克、玉米淀粉40克、椰蓉适量。

步骤2

将200克牛奶加入20克玉米淀粉中。

步骤3

取4勺草莓果酱，加入牛奶中。

步骤4

将所有食材搅拌均匀。

步骤5

将搅拌均匀的牛奶倒入锅中，开小火熬煮。

步骤6

将牛奶糊熬煮至浓稠的状态。

步骤7

在小碗底部铺上烘焙纸，装入熬好的奶糊，铺匀。

步骤8

同样，将200克牛奶+20克玉米淀粉+4勺蓝莓果酱一起放入大碗中，用小勺搅拌均匀。

步骤9

把奶糊放入锅中，同样用小火熬煮至浓稠不易低落的状态。

步骤10

碗底铺上烘焙纸，铺上蓝莓奶糊。

步骤11

将做好的奶糊放入冰箱中，冷藏2-3个小时，直到奶糊凝固成型，变成奶冻。

步骤12

将奶冻脱模，瞧，简直不要太Q啊~

步骤13

切成小块，放入椰蓉中，滚一圈。

步骤14

软软嫩嫩的果酱小方就做好啦~

步骤15

用这种方法做的小方，连糖都不用加，果酱味道就超足！姐妹们最好能用纯果酱来做，选择配料表简单的，这样更健康哟~

果酱小方的烹饪技巧

1. 玉米淀粉会沉淀在碗底，所以一定要充分搅拌均匀才可以~ 因为我用的草莓酱是纯果酱，没有添加色素，所以做出来的颜色并不是那种艳红色哈~ 2.这个过程一定要开小火，慢慢熬煮，要不很容易结出牛奶块来~ 3.煮的过程中你会发现，牛奶慢慢变浓稠，这个时候可以把火关掉，用余温继续熬煮，知道奶糊变得不易滴落的浓稠状即可！ 4.用这样的方法我又做了白色的纯奶糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-26

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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