椒盐葱香玫瑰花卷

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一道花卷，本只是一道普通寻常的椒盐葱花卷。在动手之前的胡思乱想中忽然迸发出了一道灵光。 一直都很想做玫瑰花的馒头。每每看到别人家的各色玫瑰花此开彼放，总是眼馋不已。只是一直都没有行动，或许是懒，或许它不是最想做的那一款。直到这日，它撞上了葱花卷。 为什么不能把花卷做成玫瑰花的样子呢？层层叠叠的花瓣之间，夹着椒盐葱花，是不是很有意思呢？没有再迟疑，立即投入行动。而随着面坯的成型，这想法的可行性也逐渐被证实。出锅之后，玫瑰花也依然保持了很好的形状，玫瑰葱花卷，带着葱香的玫瑰，是不是特别有趣呢？ 不知道，有木有人？会捧着一大盘这“玫瑰”，去跟人告白或求婚？又有木有人？会一边往嘴里塞着“玫瑰”，一边说，“我愿意”？

椒盐葱香玫瑰花卷的用料

面粉 200克 水 100克
干酵母 2克 葱花 适量
油 适量 花椒面 适量
盐 少许

椒盐葱香玫瑰花卷的做法

#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解1

步骤1

用料：面粉200克，水100克，干酵母2克，葱花适量，油适量，花椒面适量，盐少许
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解2

步骤2

将面团料混合，揉成光滑面团，放入大碗醒发。
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解3

步骤3

面团长大，
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解4

步骤4

分割成15克/个，搓圆，松弛10分钟。
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解5

步骤5

将面团分别擀成圆片，剩下的不足15克的面团分成三等分，搓成条。
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解6

步骤6

取一块圆片，表面抹油，
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解7

步骤7

依次撒上盐，花椒面，
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解8

步骤8

撒上葱花，
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解9

步骤9

表面叠一块面片，依次抹油，撒盐花椒面葱花。
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解10

步骤10

如此反复七层，
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解11

步骤11

用一根筷子，在中间压一下。
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解12

步骤12

将搓好的小条，放在末端，作为花心。
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解13

步骤13

卷起，
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解14

步骤14

成圆柱。
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解15

步骤15

从中间切开，
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解16

步骤16

切口向下放置，
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解17

步骤17

摆入笼屉，醒发20-30分钟。
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解18

步骤18

冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟。
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解19

步骤19

熟透熄火，
#秋天怎么吃#椒盐葱香玫瑰花卷的做法图解20

步骤20

出锅。

椒盐葱香玫瑰花卷的烹饪技巧

面片叠放层数可以根据面片大小厚薄酌情增减。 中间用筷子压一下，可便于卷起。 蒸制时间需根据花卷大小多少酌情增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-27

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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