笋干腊鸭腿煲 美味很简单

6.0万 浏览 252 收藏
收藏
喵喵Molly
喵喵Molly
＋ 关注

有个对笋干痴迷的娃，就有个各种笋干买买买的妈

笋干腊鸭腿煲的用料

腊鸭腿 2个 笋干 200克
料酒 两勺 姜片 适量
红糖 半勺 生抽 2勺

笋干腊鸭腿煲的做法

笋干腊鸭腿煲 美味很简单的做法图解1

步骤1

将笋干提前一天用凉水泡发，中途换两至三次水，我喜欢买原味风干的笋，自然美味，还有一种是咸腌干的。 泡软后，切小条备用。
笋干腊鸭腿煲 美味很简单的做法图解2

步骤2

腊鸭腿两只，切小块
笋干腊鸭腿煲 美味很简单的做法图解3

步骤3

将鸭腿小火 水煮20分钟，因腊鸭腿有盐分，煮一下即清洁又去了盐，也去了不少油脂，捞出锅备用
笋干腊鸭腿煲 美味很简单的做法图解4

步骤4

加姜片、少量油炒香鸭子，加料酒生抽糖炒匀，加入笋干一起翻炒，炒匀后转入陶煲加水，没过菜品，大火烧开转小火炖30分钟
笋干腊鸭腿煲 美味很简单的做法图解5

步骤5

加少许味精调味，出锅，洒少许葱花，此步骤味精、葱花可按各人喜欢加或不加均可 撒上葱花，颜值更高

笋干腊鸭腿煲的烹饪技巧

笋干吸收腊鸭的油脂，笋爽脆、鸭鲜香， 爱吃辣的可以加点干辣椒同炒，我给小朋友吃的就没有放。 做菜随心，用心自然美味，一起试试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-27

©本菜谱的做法由 喵喵Molly 编写，未经授权不得转载

笋干腊鸭腿煲的其他做法更多

上传我做的这道菜

笋干腊鸭腿煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 笋干腊鸭腿煲 美味很简单

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 笋干腊鸭腿煲 美味很简单的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活