柠檬鳕鱼

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柠檬味的鳕鱼新吃法一起试试，我用的是柠檬糖浆。

柠檬鳕鱼的用料

去皮鳕鱼 450克 盐 3克
淀粉 适量 料酒 少许
胡椒粉 少许 葱 少许
姜 少许 柠檬汁 少许

柠檬鳕鱼的做法

柠檬鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼切片。
柠檬鳕鱼的做法图解2

步骤2

用盐，胡椒粉，料酒葱和姜腌制二十分钟。
柠檬鳕鱼的做法图解3

步骤3

取淀粉平铺在盘子中。
柠檬鳕鱼的做法图解4

步骤4

将腌制好的鱼片粘满淀粉。
柠檬鳕鱼的做法图解5

步骤5

油锅油温升至80度左右。
柠檬鳕鱼的做法图解6

步骤6

下入裹满淀粉的鱼片。
柠檬鳕鱼的做法图解7

步骤7

炸至金黄色捞出备用。
柠檬鳕鱼的做法图解8

步骤8

取勺倒入少许的橙汁味糖浆。
柠檬鳕鱼的做法图解9

步骤9

待糖浆烧出泡沫后，倒入炸好的鱼片，快速翻炒上色盛出。

柠檬鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-28

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