酸奶水果挞

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酥脆的挞皮，搭配时令新鲜水果和浓稠酸奶，完美的下午茶！

酸奶水果挞的用料

安佳黄油 65g 低筋面粉 110g
生蛋黄 1个 即食麦片 20g
细砂糖 20g 盐 1g
浓稠酸奶 适量 新鲜水果 适量

酸奶水果挞的做法

酸奶水果挞的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后切成小块。
酸奶水果挞的做法图解2

步骤2

加入低筋面粉。
酸奶水果挞的做法图解3

步骤3

用手搓成颗粒状。
酸奶水果挞的做法图解4

步骤4

加入蛋黄、即食麦片、细砂糖和盐。
酸奶水果挞的做法图解5

步骤5

揉捏成面团。
酸奶水果挞的做法图解6

步骤6

将面团分成6份。
酸奶水果挞的做法图解7

步骤7

取一个小面团用手掌压扁，放入蛋挞模具里面，压成小碗状。
酸奶水果挞的做法图解8

步骤8

用牙签在底部扎一些小孔，一个挞皮就做好了，依次做好剩下的挞皮。
酸奶水果挞的做法图解9

步骤9

将做好的挞皮码在烤盘里。
酸奶水果挞的做法图解10

步骤10

送入预热好的烤箱，上下管180度烤25分钟(最后几分钟注意挞皮上色情况，如果颜色已经满意了就加盖锡纸继续烤)。
酸奶水果挞的做法图解11

步骤11

水果切成小块备用(水果根据自己的口味选择就好，我用了黄桃、猕猴桃和葡萄，都是时令水果)。
酸奶水果挞的做法图解12

步骤12

挞皮出炉以后晾凉，从模具里拿出来。
酸奶水果挞的做法图解13

步骤13

加入浓稠酸奶，放上水果，好吃的酸奶水果挞做好了。
酸奶水果挞的做法图解14

步骤14

高颜值的小甜点。
酸奶水果挞的做法图解15

步骤15

营养丰富味道好。
酸奶水果挞的做法图解16

步骤16

下午茶就吃它了。
酸奶水果挞的做法图解17

步骤17

一起来尝尝吧！
酸奶水果挞的做法图解18

步骤18

先吃为敬哦！

酸奶水果挞的烹饪技巧

1 烤箱的时间和温度根据自己家烤箱的脾气调整。 2 为了保证挞皮的酥脆口感，切记随做随吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-30

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食-亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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