奶香红薯糕

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已经被我当成早餐，连续吃了两天了 低热量、低脂肪、高营养，宝宝吃起来没什么后顾之忧的。外面再好吃的蛋糕都没有它营养！ 关键是它不需要烤箱，做起来轻松的不得了。过程实在是简单。只需要将材料混一起拌一拌，发成个小胖子再蒸熟就行了。

奶香红薯糕的用料

红薯 70克 牛奶 65克
大米粉 75克 鸡蛋 1个
面粉 50克 母婴油 10克
酵母 2克

奶香红薯糕的做法

奶香红薯糕的做法图解1

步骤1

食材明细
奶香红薯糕的做法图解2

步骤2

红薯去皮，切小块
奶香红薯糕的做法图解3

步骤3

牛奶，鸡蛋，油倒入碗中^_^这里的牛奶可以用冲调好的配方奶来代替哈~ 油也可以用淡味的植物油，比如菜籽油、橄榄油。牛油果油
奶香红薯糕的做法图解4

步骤4

再加入面粉，大米粉，酵母，红薯 大型商超可以买到大米粉 或者自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米，晾干研磨成粉就可以了。
奶香红薯糕的做法图解5

步骤5

搅拌至顺滑的稠糊状，混合完成的蛋黄糊非常的细腻。
奶香红薯糕的做法图解6

步骤6

倒入模具5分满，然后用手轻震几下模具，将蛋糕糊震平整。
奶香红薯糕的做法图解7

步骤7

发酵至9分满，这里我直接放入锅中盖盖发酵的。锅中放入40度的温水，发酵速度会更快哦。
奶香红薯糕的做法图解8

步骤8

开中火，水沸腾后继续蒸12分钟 关火继续焖5分钟
奶香红薯糕的做法图解9

步骤9

黄澄澄的奶香红薯糕，不管是配上一碗蔬菜浓汤当早饭或者当主食吃都不错。
奶香红薯糕的做法图解10

步骤10

一次吃不完，是可以冷冻起来保存2-3天。

奶香红薯糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-30

©本菜谱的做法由 文博宝宝辅食教程 编写，未经授权不得转载

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