茭白炒肉

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里屿
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正是吃茭白的季节，还等什么呢？

茭白炒肉的用料

茭白 茭白300g 青椒 一个
猪里脊 100g 生抽 1勺
耗油 1勺 盐 适量
花椒 三四粒 蒜 两三瓣
姜 两片

茭白炒肉的做法

茭白炒肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切片后加入少许油，淀粉，生抽，料酒拌匀腌制10分钟备用；
茭白炒肉的做法图解2

步骤2

油热后放入腌制好的肉片翻炒至变色，放入蒜片、姜丝、花椒、干辣椒炒出香味；
茭白炒肉的做法图解3

步骤3

放入尖椒翻炒后放入切好的茭白片翻炒至断生；
茭白炒肉的做法图解4

步骤4

调入蚝油、生抽、翻炒均匀即可。

茭白炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-02

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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