新疆羊肉手抓饭

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冰冷的肥肉很火热
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国庆期间虽然人不能出去旅游，但是可以做各地的特色美食，让餐桌带我们去旅行

新疆羊肉手抓饭的用料

羊后腿肉或羊排 1斤 生大米 3／4碗
胡萝卜 2根 洋葱 半个
葡萄干 若干 孜然 若干
酱油 适量

新疆羊肉手抓饭的做法

新疆羊肉手抓饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜，洋葱切丝，羊肉切丁
新疆羊肉手抓饭的做法图解2

步骤2

先加羊肉翻炒，翻炒成透明后加入胡萝卜
新疆羊肉手抓饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜和洋葱翻炒均匀后，加入开水
新疆羊肉手抓饭的做法图解4

步骤4

像这样刚好没过食材
新疆羊肉手抓饭的做法图解5

步骤5

米饭提前泡半小时
新疆羊肉手抓饭的做法图解6

步骤6

加入泡好的米饭，盖上锅盖，闷15分钟
新疆羊肉手抓饭的做法图解7

步骤7

不要闷太久，久了跟锅贴着的米饭会焦黑
新疆羊肉手抓饭的做法图解8

步骤8

出锅，开吃

新疆羊肉手抓饭的烹饪技巧

米饭要提前泡30分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-04

©本菜谱的做法由 冰冷的肥肉很火热 编写，未经授权不得转载

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