翡翠白菜包

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菁菁禾
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假期肉吃多了不舒服，这样可以骗骗嘴，解嘴馋又好吃，况且猪肉现在都吃不起了

白菜包的用料

大白菜 一颗 猪肉 100g
藕 一根 生抽 1勺
盐 1/4勺 料酒 半勺
姜 适量 淀粉 适量
蚝油 一勺

白菜包的做法

翡翠白菜包的做法图解1

步骤1

白菜用开水烫软
翡翠白菜包的做法图解2

步骤2

藕半根取器具搓成泥，不能超过肉馅的量，加上调料向一个方向搅拌上劲
翡翠白菜包的做法图解3

步骤3

白菜裹上肉馅放入碗中排列整齐，上锅蒸十五分钟
翡翠白菜包的做法图解4

步骤4

锅里放油炒肉酱加水及适量生抽葱，淋在菜包上。因为是两次做的，所以照片不同

白菜包的烹饪技巧

1、白菜不用烫太久，也不用捆绑不会漏馅 2、蒸出的水可以倒出来加入调味汁里 3、藕切丁也可以，擦茸更适合小孩子，易消化，好吸收
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-04

©本菜谱的做法由 菁菁禾 编写，未经授权不得转载

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