蔓越莓华夫饼（面包版）

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华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。一般搭配冰淇淋，水果，巧克力酱。但这款华夫单吃就非常好吃哦。

蔓越莓华夫饼的用料

高粉 160克 安佳黄油 50克
鸡蛋 40克 牛奶 60克
酵母 2克 细砂糖 35克
盐 2克 蔓越莓 25克

蔓越莓华夫饼的做法

蔓越莓华夫饼（面包版）的做法图解1

步骤1

将酵母放在牛奶中融解，再加入除黄油蔓越莓外的其它原料揉成团，然后再加入软化好的黄油揉至非常光滑的面团。再加入蔓越莓揉匀。
蔓越莓华夫饼（面包版）的做法图解2

步骤2

温暖处发酵至两倍大。取出排气。
蔓越莓华夫饼（面包版）的做法图解3

步骤3

平均分割成8份松驰15分钟。
蔓越莓华夫饼（面包版）的做法图解4

步骤4

将华夫饼模刷上一层色拉油，预热（滴一滴水马上可以蒸发就是好了）。
蔓越莓华夫饼（面包版）的做法图解5

步骤5

将面团放在模具上，轻轻合上。
蔓越莓华夫饼（面包版）的做法图解6

步骤6

在燃气灶用小火烤至两面焦黄。
蔓越莓华夫饼（面包版）的做法图解7

步骤7

有拉丝的，直接吃就非常好吃，外酥内软。

蔓越莓华夫饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-06

©本菜谱的做法由 阿巫小吃货 编写，未经授权不得转载

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