鸭胗炒酸笋

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Eden1588
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鸭胗炒酸笋的用料

卤鸭胗 3个 酸笋 适量
泡椒 3个 小米椒 2个
油 10ml 生抽 10ml
糖 1勺 生姜 1小块
大蒜 2瓣

鸭胗炒酸笋的做法

鸭胗炒酸笋的做法图解1

步骤1

市场现成的卤水鸭胗，切成片
鸭胗炒酸笋的做法图解2

步骤2

生姜切丝，大蒜拍散，小米椒、泡椒切小
鸭胗炒酸笋的做法图解3

步骤3

先将酸笋切片，再用锅干炒去除水份，起锅时放些糖，糖化后盛起
鸭胗炒酸笋的做法图解4

步骤4

锅里放油，放入生姜、大蒜、辣椒炒香
鸭胗炒酸笋的做法图解5

步骤5

放入酸笋炒匀
鸭胗炒酸笋的做法图解6

步骤6

再加入鸭胗
鸭胗炒酸笋的做法图解7

步骤7

加入生抽、盐调好味
鸭胗炒酸笋的做法图解8

步骤8

完成！

鸭胗炒酸笋的烹饪技巧

酸笋可能其它地方没有，可以换成蒜苗、酸罗卜，洋葱之类比较重味的配菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-11

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

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