开屏鱼

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桃花抹香
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开屏鱼的用料

鱼 1条 姜 2片
葱 2根 盐 少许
料酒 2勺 干辣椒 2个
芹菜 1根 蒸鱼豉鱼 1勺
玉米油 少许

开屏鱼的做法

开屏鱼的做法图解1

步骤1

鱼一条，清除掉鱼鳃和鱼内脏，鱼鳞后清洗干净，先把头剁开
开屏鱼的做法图解2

步骤2

再立起鱼身，切段，尽量不要切断哦(如图)
开屏鱼的做法图解3

步骤3

再放入大碗中，加入料酒，盐，姜条和葱段，涂抹在鱼全身，腌制15分钟
开屏鱼的做法图解4

步骤4

干辣椒，芹菜切粒，葱切丝
开屏鱼的做法图解5

步骤5

15分钟后把姜条和葱段先捡出来放在盘子底部
开屏鱼的做法图解6

步骤6

把鱼摆上，干辣椒放在鱼段上
开屏鱼的做法图解7

步骤7

撒上芹菜粒
开屏鱼的做法图解8

步骤8

把盘子放入蒸盘中
开屏鱼的做法图解9

步骤9

蒸烤箱的水箱加入水，送入食物后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸25分钟
开屏鱼的做法图解10

步骤10

出炉后撒上葱丝
开屏鱼的做法图解11

步骤11

不粘锅热油，淋在鱼上即可
开屏鱼的做法图解12

步骤12

成品图

开屏鱼的烹饪技巧

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-12

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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