来自阿根廷牧场的美味

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都说阿根廷牛肉好吃，这不买回2斤多牛肉，尝一尝南北洲牛肉是什么滋味？

南瓜粥的用料

牛肉 750克 炖肉包 2包
葱 1根 姜 2块
红烧酱油 3勺 冰糖 适量
盐 适量

南瓜粥的做法

来自阿根廷牧场的美味的做法图解1

步骤1

把牛肉泡出血水，反复清洗几遍切成小块，锅中放水，放入牛肉、二勺料酒、半根葱和两片姜。
来自阿根廷牧场的美味的做法图解2

步骤2

准备葱一根，姜二块，炖肉包2包。
来自阿根廷牧场的美味的做法图解3

步骤3

把牛肉焯水，把浮沫清除干净，盛出过二遍凉水，控干水份备用。
来自阿根廷牧场的美味的做法图解4

步骤4

锅中放油，放入适量的冰糖。
来自阿根廷牧场的美味的做法图解5

步骤5

冰糖融化，将牛肉放入炒一下糖色，翻炒均匀。
来自阿根廷牧场的美味的做法图解6

步骤6

放入一勺料酒，二勺红烧酱油。
来自阿根廷牧场的美味的做法图解7

步骤7

放入适量的水，水一定要没过肉，中途不要加水，如果加也要加开水，放入葱、姜和炖肉包，大火烧开清除浮沫。
来自阿根廷牧场的美味的做法图解8

步骤8

转小火大约炖一个小时左右，快熟时放适量的盐，汤汁收的差不多即可。
来自阿根廷牧场的美味的做法图解9

步骤9

因为每次炖肉都多做点，平时做饭配上自己喜欢的蔬菜，例如：土豆、胡萝卜、洋葱或者做牛肉面都是很方便的。
来自阿根廷牧场的美味的做法图解10

步骤10

阿根廷牛肉肉质紧实，颜色红润，充分证明草原牧场精心饲养出有质感、好口感的牛肉。

南瓜粥的烹饪技巧

1、牛肉必须多洗几遍，泡出血水。 2、炖牛肉时，水要一次加够，如果中途加水一定要加开水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-15

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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