凉拌藕片

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竇玎
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凉拌藕片的用料

藕 1个 辣椒 6个
蒜 5瓣 香葱 适量
食用油 适量 生抽 2小勺
白醋 2大勺 白糖 1大勺
盐 1小勺 鸡精 1小勺

凉拌藕片的做法

凉拌藕片的做法图解1

步骤1

准备好食材
凉拌藕片的做法图解2

步骤2

切好的藕片，水开下锅3分钟，一定要定个闹钟，不能时间长，要不藕就不脆了
凉拌藕片的做法图解3

步骤3

煮好后捞出过两遍凉水
凉拌藕片的做法图解4

步骤4

把蒜擦成蒜泥，一定是蒜泥啊，不然口感不好
凉拌藕片的做法图解5

步骤5

烧热油倒入碗中，然后放入盐、生抽、白糖、白醋、鸡精
凉拌藕片的做法图解6

步骤6

把调好的酱汁到入碗中搅拌均匀就可以了

凉拌藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-16

©本菜谱的做法由 竇玎 编写，未经授权不得转载

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