韭菜面疙瘩

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天堂暮雪
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小时候特别喜欢外婆做的韭菜疙瘩，这次缠着老妈做了，跟我做的完全不一样，大概是有妈妈的味道吧，明明做法都一样

韭菜面疙瘩的用料

韭菜 一小把 面粉 五把面
小葱 五根 姜 几片
小白菜 两大把 中葱 两根
蒜 三个 毛豆米 一小碗
油 少许 鸡精味精 适量
盐 少许 胡椒粉 少许

韭菜面疙瘩的做法

韭菜面疙瘩的做法图解1

步骤1

韭菜洗好切碎，小葱切成小丁，中葱切段，姜切片，蒜拍一下
韭菜面疙瘩的做法图解2

步骤2

将韭菜和小葱放进大碗里，放大约五把面粉加适量水拌匀备用
韭菜面疙瘩的做法图解3

步骤3

将葱段，姜，蒜，炒香，加一瓢水，烧开
韭菜面疙瘩的做法图解4

步骤4

小火，放豆子
韭菜面疙瘩的做法图解5

步骤5

将面团放在手心挤成一个个小圆疙瘩，放进锅里，过一会用勺子搅一下，加少许水，烧开放青菜，将鸡精味精，盐，胡椒粉，放入
韭菜面疙瘩的做法图解6

步骤6

水烧开，尝一下就可以出锅吃饭了，喜欢吃醋的可以放点，再滴一点香油

韭菜面疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-16

©本菜谱的做法由 天堂暮雪 编写，未经授权不得转载

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