谷物花糕

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Queenie日食记
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秋季是品用桂花的好时节，身体需要补充多种维生素与矿物质。Queenie研制了一款谷物花糕，能够调节换季身体所需的膳食纤维、钙、铁、锌等丰富的矿物质。这款花糕口感暄软、可口细腻，也很适合早餐搭配牛奶、咖啡、豆浆等热饮食用哦(⊙o⊙)~

谷物花糕的用料

蔓越莓干 10g 花生 10g
核桃仁 8g 美国大杏仁 8g
桂花干 15g 玫瑰花干 15g
面粉 200g 酵母 8g
压缩饼干 30g 温水 适量
燕麦粉 20g

谷物花糕的做法

#入秋滋补正当时#谷物花糕的做法图解1

步骤1

将压缩饼干捣碎后，注入温水、酵母，均匀搅拌;酵母融化后放入适量面粉、燕麦粉
#入秋滋补正当时#谷物花糕的做法图解2

步骤2

所有果仁果干放入碗中备用
#入秋滋补正当时#谷物花糕的做法图解3

步骤3

将面团放入容器里(我用的是饭锅)，保鲜膜封住，放在温热的环境里静待40分钟，等面团发酵至2倍大
#入秋滋补正当时#谷物花糕的做法图解4

步骤4

取出面团，将果干果肉撒在面团上，均匀揉开
#入秋滋补正当时#谷物花糕的做法图解5

步骤5

锅底盛好水，放入帘屉准备蒸 蒸之前，将桂花干、玫瑰花干均匀撒在面团表层
#入秋滋补正当时#谷物花糕的做法图解6

步骤6

大火蒸15-35分钟，戴面团完全熟透
#入秋滋补正当时#谷物花糕的做法图解7

步骤7

切割装盘，即可食用

谷物花糕的烹饪技巧

口感微微微甜，可在面团入锅蒸之前，撒上适当蜂蜜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-17

©本菜谱的做法由 Queenie日食记 编写，未经授权不得转载

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