红丝绒玛德琳

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胖嘟嘟可爱的小贝壳们，简单快手～ 玛德琳起源于法国，是法国下午茶的一种常见的点心，外形形似贝壳，胖嘟嘟很可爱～ 加入黄油和椰浆很香醇～ 安佳奶制品是家庭烘焙大赛唯一指定奶制品～

红丝绒玛德琳的用料

低粉 45g 鸡蛋 1个
糖粉 40克 安佳黄油 50克
泡打粉 1克 红曲粉 5g

红丝绒玛德琳的做法

红丝绒玛德琳的做法图解1

步骤1

食材合影，我做了两份的量～
红丝绒玛德琳的做法图解2

步骤2

黄油和砂糖放到锅中小火加热至融化。
红丝绒玛德琳的做法图解3

步骤3

鸡蛋加入糖粉搅打均匀打至发白，把粉类筛入其中搅拌均匀。再加入放凉黄油拌匀。
红丝绒玛德琳的做法图解4

步骤4

倒入裱花袋挤入模具中。模具上提前刷过油，也撒点的面粉。挤入九分满就可以啦
红丝绒玛德琳的做法图解5

步骤5

不沾模具的话烤完自动就脱落了。小肚子会鼓起来。或者小肚子有一点点开裂都是正常的。
红丝绒玛德琳的做法图解6

步骤6

烤箱预热165度20分钟。要根据自己的烤箱和模具的大小进行调整。口感应该是外脆里嫩。
红丝绒玛德琳的做法图解7

步骤7

最后撒上一点点的糖分做装饰。
红丝绒玛德琳的做法图解8

步骤8

摆盘～

红丝绒玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由 小蒜大葱 编写，未经授权不得转载

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