牛肉白菜海米烩饭

精品
13.7万 浏览 3570 收藏
收藏
LuanneBoa-创意料理组
LuanneBoa-创意料理组 LuanneBoa-创意料理组
＋ 关注


天儿冷了，暖气还没来，总想吃口热乎的。就做烩饭吧！有肉、有菜、有饭，用融化的黄油翻炒几下，热气氤氲时再撒点帕玛森芝士粉，谁说中西合璧不能吃的畅快淋漓？ “牛肉白菜海米烩饭”用到了安佳黄油。作为恒天然旗下历史最悠久的品牌，安佳秉承纯净初心、坚持百年的理念，将来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的乳品带给亿万中国家庭。自2013年正式登陆中国市场以来，安佳已经成为线上线下销量第一的进口常温奶品牌，并发展了奶粉、佐餐乳品、鲜奶、常温酸奶等五大品类。特别值得一提的是，安佳黄油在消费领域不断取得稳步的销量和价值增长。安佳黄油目前已成为该品类市场销量和销售额双冠王。 安佳也是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定使用乳制品。

牛肉白菜海米烩饭的用料

牛肉片 150g 米饭 1碗
白菜叶(小) 7片 海米 20g
黄油 20g 香葱 3根
料酒 3勺 酱油 2勺
糖 1勺 孜然粉 1/2勺
帕玛森芝士粉(可选) 1勺

牛肉白菜海米烩饭的做法

牛肉白菜海米烩饭的做法图解1

步骤1

如图备料；
牛肉白菜海米烩饭的做法图解2

步骤2

海米用热水浸泡15-20分钟； 牛肉片倒入料酒、酱油、糖浸泡20-30分钟分钟
牛肉白菜海米烩饭的做法图解3

步骤3

洗净白菜叶和香葱，准备切丝；
牛肉白菜海米烩饭的做法图解4

步骤4

切丝后装盘；
牛肉白菜海米烩饭的做法图解5

步骤5

已入味的牛肉片改刀为小细条；
牛肉白菜海米烩饭的做法图解6

步骤6

热锅，入黄油，中火待融化；
牛肉白菜海米烩饭的做法图解7

步骤7

黄油至四成热时煸炒出香味；
牛肉白菜海米烩饭的做法图解8

步骤8

再划入细牛肉条翻炒几下；
牛肉白菜海米烩饭的做法图解9

步骤9

不用等牛肉断生，倒入白菜丝和海米； 海米也可以切成碎，泡海米的水也倒进锅里，注意底部如果有渣滓就不要到了；
牛肉白菜海米烩饭的做法图解10

步骤10

扣入米饭翻炒，此过程不用加任何调味料；
牛肉白菜海米烩饭的做法图解11

步骤11

这时可以尝一下，如果觉得淡自行加盐，我最后只放了小半勺孜然粉，特别好吃！海米自然的咸鲜味已经足够了；
牛肉白菜海米烩饭的做法图解12

步骤12

成品横图； 趁热上桌时可以撒上帕玛森芝士粉，也可以不加；
牛肉白菜海米烩饭的做法图解13

步骤13

成品竖图；

牛肉白菜海米烩饭的烹饪技巧

蒸烤方面推荐用松下蒸烤一体机，双层同蒸、蒸烤结合，程序一键启动，而且一机八用，烹饪随心随遇。 我自己实际使用过，松下蒸烤一体机颜值高、特别是蒸时不滴水，成品效果真的特别不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-18

©本菜谱的做法由 LuanneBoa-创意料理组 编写，未经授权不得转载

牛肉白菜海米烩饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

牛肉白菜海米烩饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 牛肉白菜海米烩饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 牛肉白菜海米烩饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活