麻辣鸡胗

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一枚胖胖
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麻辣鸡胗的用料

鸡胗 10个（整个） 藤椒（自磨） 10g
辣豆豉 2勺 姜丝、蒜末 适量
盐 2g 葱 一小段
生抽 2勺 干辣椒 适量
料酒 1勺

麻辣鸡胗的做法

麻辣鸡胗的做法图解1

步骤1

葱姜蒜洗净备好，鸡胗洗净切块
麻辣鸡胗的做法图解2

步骤2

将藤椒砸碎
麻辣鸡胗的做法图解3

步骤3

锅底放入老干妈辣酱2勺 （或者郫县豆瓣半勺+少许油） 炒出香味
麻辣鸡胗的做法图解4

步骤4

加入葱姜蒜和干辣椒，炒香
麻辣鸡胗的做法图解5

步骤5

加入鸡胗翻炒一下后加料酒、砸好的藤椒、盐。大火炒熟后出锅

麻辣鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 一枚胖胖 编写，未经授权不得转载

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