原味蛋蜂糕

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蛋蜂糕的用料

鸡蛋 90g 白糖 45g
中粉 45g

蛋蜂糕的做法

原味蛋蜂糕的做法图解1

步骤1

90g鸡蛋+45g白糖用电动打蛋器打至原体积3倍大
原味蛋蜂糕的做法图解2

步骤2

一次性放入45g中粉（无需过筛），继续用打动打蛋器打匀
原味蛋蜂糕的做法图解3

步骤3

蛋糊倒入内壁涂抹一层玉米油的模具中（模具大小约：14.7x8.9x6cm）
原味蛋蜂糕的做法图解4

步骤4

冷水入锅蒸，上气后蒸15分钟即可
原味蛋蜂糕的做法图解5

步骤5

原味蛋蜂糕

蛋蜂糕的烹饪技巧

①鸡蛋：中粉：糖=2:1:1 ②防止回缩要先开盖后关火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载

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