茄汁肥牛卷

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肥牛美味，营养又丰富，简单的一份茄汁肥牛金针菇，暖身暖胃。

茄汁肥牛卷的用料

西红柿 1个 小葱 2根
金针菇 1把 肥牛 50g
盐 依个人口味

茄汁肥牛卷的做法

#洗手作羹汤#茄汁肥牛卷的做法图解1

步骤1

准备食材，食材可以根据个人胃口增减，首先将金针菇去根，撕成小朵，洗干净备用。
#洗手作羹汤#茄汁肥牛卷的做法图解2

步骤2

番茄洗干净，去根，切小块。
#洗手作羹汤#茄汁肥牛卷的做法图解3

步骤3

肥牛卷焯水， 锅中加入水烧开，下肥牛卷，烫变色后立即捞出，小葱去皮去根切葱花，准备工作完成。
#洗手作羹汤#茄汁肥牛卷的做法图解4

步骤4

起油锅，倒入番茄块，炒好的番茄倒入汤锅中，加入纯净水，再加入金针菇，调为最大档烧开煮2分钟。
#洗手作羹汤#茄汁肥牛卷的做法图解5

步骤5

炒好的番茄倒入汤锅中，加入纯净水，再加入金针菇，调为最大档烧开煮2分钟。按个人口味加入盐，调味儿。
#洗手作羹汤#茄汁肥牛卷的做法图解6

步骤6

加入烫过的肥牛煮1分钟断开电源。
#洗手作羹汤#茄汁肥牛卷的做法图解7

步骤7

盛出，撒上葱花。
#洗手作羹汤#茄汁肥牛卷的做法图解8

步骤8

味道鲜美至极。
#洗手作羹汤#茄汁肥牛卷的做法图解9

步骤9

我要开动了～酸爽开胃

茄汁肥牛卷的烹饪技巧

所有食材的量可以根据个人胃口增减。 切记肥牛卷烫变色后立刻捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 炒锅 炒 甜 汤锅

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