卤鸡腿饭

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花好月圆128
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小朋友们之所以喜欢吃外面的盒饭，无非是看到打开盒饭的样子很漂亮，搭配起来感觉很丰盛，其实自家每次炒几盘菜放在桌上，你已经习惯了，如果也装在一个容器里，搭配着摆放，那谁会喜欢外面的盒饭呢？不信你试一试。让孩子爱上吃饭就是这么简单。合理膳食，守护家人健康！
参与活动: #入秋滋补正当时#

卤鸡腿饭的用料

鸡琵琶腿 3只 鸡蛋 3个
米饭 适量 葱 适量
姜 适量 料酒 适量
冰糖 适量 八角 适量
香叶 适量 肉桂 适量
蚝油 适量 老抽 适量
盐 适量 西兰花 适量

卤鸡腿饭的做法

#入秋滋补正当时#卤鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿用牙签扎几下，用凉水泡去血水
#入秋滋补正当时#卤鸡腿饭的做法图解2

步骤2

把鸡腿放入凉水锅中，加入料酒中段姜片煮一下
#入秋滋补正当时#卤鸡腿饭的做法图解3

步骤3

煮好的鸡腿，用凉水镇一下
#入秋滋补正当时#卤鸡腿饭的做法图解4

步骤4

鸡腿放入电锅中，加入所有调料
#入秋滋补正当时#卤鸡腿饭的做法图解5

步骤5

加入适量清水，炖煮40分钟左右
#入秋滋补正当时#卤鸡腿饭的做法图解6

步骤6

鸡蛋洗净，用水煮熟，
#入秋滋补正当时#卤鸡腿饭的做法图解7

步骤7

把剥去外壳的鸡蛋和鸡腿一起卤制
#入秋滋补正当时#卤鸡腿饭的做法图解8

步骤8

卤好的鸡腿
#入秋滋补正当时#卤鸡腿饭的做法图解9

步骤9

卤好的鸡蛋
#入秋滋补正当时#卤鸡腿饭的做法图解10

步骤10

配上米饭，放几朵焯好的西兰花
#入秋滋补正当时#卤鸡腿饭的做法图解11

步骤11

把卤汁浇在米饭上面

卤鸡腿饭的烹饪技巧

煮好的鸡腿，放在凉水中镇一下，肉质会更紧致
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-24

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载

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