珍珠菇趴油菜

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从豆果商城里买了珍珠菇，一个个小小的很可爱。通常大家都是做香菇趴油菜，因为我不喜欢香菇那股子味道，改用珍珠菇，珍珠菇要比香菇9地道淡，但是做点点甘甜味，很好吃。

珍珠菇趴油菜的用料

油菜 10颗 珍珠菇 一把
盐 适量 蒜末 适量
蚝油 1勺 生抽 1勺
水 半碗 淀粉 2小勺

珍珠菇趴油菜的做法

珍珠菇趴油菜的做法图解1

步骤1

珍珠菇泡发，油菜洗净
珍珠菇趴油菜的做法图解2

步骤2

蚝油、生抽、水和淀粉混合均匀
珍珠菇趴油菜的做法图解3

步骤3

热锅凉油，先爆香蒜末，再把油菜和珍珠菇放进去翻炒
珍珠菇趴油菜的做法图解4

步骤4

加点盐调味，加半碗水炖煮一下
珍珠菇趴油菜的做法图解5

步骤5

炖煮到油菜变软捞出摆盘
珍珠菇趴油菜的做法图解6

步骤6

锅里的汤不用倒，把刚才调好的汁倒进去煮到浓稠，淋一点明油进去
珍珠菇趴油菜的做法图解7

步骤7

把煮好的勾芡汁淋在油菜上
珍珠菇趴油菜的做法图解8

步骤8

做好啦
珍珠菇趴油菜的做法图解9

步骤9

珍珠菇很好吃哦

珍珠菇趴油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-22

©本菜谱的做法由 山海五味 编写，未经授权不得转载

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