烤山药豆

精品
23.1万 浏览 4835 收藏
收藏
琥珀maggie
琥珀maggie 琥珀maggie
＋ 关注


天气渐渐变冷，大街上又出现推着小车，冒着热气的烤红薯，糖炒板栗！每次路过都忍不住买几个回家，趁着热乎劲剥皮捧在手心里吃。 今天用北鼎烤箱T535Y KATE黄的薯栗烤功能，在家就可以做出热气腾腾香飘满屋的烤红薯糖炒栗子了，这应该是北方人童年最温暖的记忆吧。 山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”又称山药籽，俗称“山药豆、山药蛋”，其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。 今天我们就先来烤一盘山药豆，下午追剧的小零食就有了。

烤山药豆的用料

山药豆 500克 椒盐 适量
孜然 三勺 油 少许

烤山药豆的做法

烤山药豆的做法图解1

步骤1

山药豆用清水充分洗净泥土，放入锅中，煮15分钟捞出沥干，平铺晾凉。
烤山药豆的做法图解2

步骤2

准备一碟椒盐加孜然混合均匀。
烤山药豆的做法图解3

步骤3

烤盘铺上锡纸刷适量油，将晾凉的山药豆均匀摊开。
烤山药豆的做法图解4

步骤4

再均匀撒上椒盐和孜然。
烤山药豆的做法图解5

步骤5

北鼎烤箱选择薯栗烤，200度15分钟开始预热。
烤山药豆的做法图解6

步骤6

把山药豆送入预热好的烤箱。
烤山药豆的做法图解7

步骤7

山药豆表皮在变皱，在慢慢变好吃。也可以根据个人口味，多烤5分钟，让表皮更加焦一些。
烤山药豆的做法图解8

步骤8

北鼎烤箱的薯栗烤可以让食材少油健康好吃。
烤山药豆的做法图解9

步骤9

香喷喷的，口感糯糯的，而且零负担
烤山药豆的做法图解10

步骤10

也可以做做追剧小零食，健康美时美刻！

烤山药豆的烹饪技巧

薯栗烤是专门为红薯、栗子、山药、香芋等根茎类食物定制的温度曲线，可以烤得更香糯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-23

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

烤山药豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤山药豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤山药豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 烤山药豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活