排骨焖饭

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蓝洛凌
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适合懒人的焖饭，有肉有蔬菜，只要放在电饭锅，就能妥妥的吃到美味了，简单又快手。

排骨焖饭的用料

排骨 250g 藜麦 适量
大米 150g 生抽（腌排骨） 15g
蚝油（腌排骨） 10g 盐（腌排骨） 1g
料酒（腌排骨） 适量 淀粉（腌排骨） 3g
生姜 2片 生抽 10g
盐 1g 花菇 适量
牛肝菌 适量 杂菜 80g

排骨焖饭的做法

#肉食者联盟#排骨焖饭的做法图解1

步骤1

排骨清洗干净，放入生姜、生抽、蚝油、盐、料酒、淀粉抓匀。
#肉食者联盟#排骨焖饭的做法图解2

步骤2

放冰箱冷藏一小时以上。
#肉食者联盟#排骨焖饭的做法图解3

步骤3

花菇、牛肝菌提前泡发。
#肉食者联盟#排骨焖饭的做法图解4

步骤4

切末。
#肉食者联盟#排骨焖饭的做法图解5

步骤5

锅中放油，排骨煎至两面金黄。
#肉食者联盟#排骨焖饭的做法图解6

步骤6

放入花菇、牛肝菌。
#肉食者联盟#排骨焖饭的做法图解7

步骤7

放入清水，大火烧开。
#肉食者联盟#排骨焖饭的做法图解8

步骤8

收汁。
#肉食者联盟#排骨焖饭的做法图解9

步骤9

大米藜麦清洗干净。
#肉食者联盟#排骨焖饭的做法图解10

步骤10

倒入排骨，和平时烧饭一样的水量，按煮饭键就可以了。
#肉食者联盟#排骨焖饭的做法图解11

步骤11

米饭快煮好的时候，倒入提前的煮好的杂菜，在焖10分钟左右。
#肉食者联盟#排骨焖饭的做法图解12

步骤12

拌一拌就可以开动了。
#肉食者联盟#排骨焖饭的做法图解13

步骤13

成品。

排骨焖饭的烹饪技巧

米的话用长粒米，水量和平时烧饭一样，不要烧的太懒，干一点的话，焖出来的饭更香，颗粒分明。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-24

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载

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